【春野菜を楽しむレシピ】第１弾＜茅乃舎＞

地1階  ＜茅乃舎＞から、

「春野菜を楽しむレシピ」を

シリーズでご紹介いたします。

では、早速

〜第１弾のレシピ〜

はこちら

▽▽▽

※写真上

【菜の花と海老のいなり寿司】

野菜だしと寿司酢で味付けした甘めのごはんは、お子様もよろこぶ味わい。

菜の花で春の彩りを添えて。

材料（20個分）

米…2合
野菜だし（袋を破って）…1袋
寿司酢…90ml
いなり用揚げ…10枚
茹でむき海老…20個
菜の花…1束
錦糸卵…2個分

作り方

①炊飯器に洗った米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、だしを入れて炊く。

　炊き上がったら、寿司酢を加えてさっと混ぜ合わせて冷ます。

②菜の花は茹でて、氷水で冷やし水気を絞ったら、2cm幅に切る。

③いなり用揚げを半分に切り、1を詰める。錦糸卵、2、海老をのせる。

このレシピで使われている商品はこちら

■野菜だし(8g×24袋入)　

税込2,268円

玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。

深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。

第２弾のレシピもお楽しみに。