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食品/
2023.12.12

【野菜だしの冬レシピ2023】第2弾<茅乃舎>

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【野菜だしの冬レシピ2023】第2弾<茅乃舎>

 

地1階  <茅乃舎>から、

「野菜だしの冬レシピ2023」

シリーズでご紹介いたします。

 

では、早速

〜第2弾のレシピ〜

はこちら

▽▽▽

 

 

※写真上

【おいしい焼き加減 ローリエ香るローストビーフ】

気がかりな火入れも、ローリエで包んでオーブンに任せればうつくしいレア感に。

 

材料(3~4人分)
牛もも肉(ブロック)…400g
ローリエ…15枚
野菜だし(袋を破って)【A】…1袋
にんにく(すりおろし)【A】…1片分
黒胡椒(粒)【A】…大さじ1
 

作り方

①牛肉は室温に戻し、たこ糸で縛る。表面の水分を拭き取り、肉のまわりに【A】を付ける。※黒胡椒は肉に埋めるように。
②①の肉を包む要領でたこ糸にローリエを挟み、全体を覆う。
③230℃に予熱したオーブンに②を入れ、15分焼く。
④そのまま15分置き予熱で火を通し、粗熱が取れたら薄く切る。

 

このレシピで使われている商品はこちら

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■野菜だし(8g×24袋入) 

税込2,268円

 

玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。

深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。

 

↓シリーズの過去のレシピがご覧いだけます↓

「野菜だしの冬レシピ2023」第1弾はこちらから

 

 

「野菜だしの冬レシピ2023」第3弾もお楽しみに。

 

ショップ情報

ショップ名

茅乃舎

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食品/

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