【クリスマスのごちそうレシピ】第１弾＜茅乃舎＞

地1階  ＜茅乃舎＞から、

「クリスマスのごちそうレシピ」を

シリーズでご紹介いたします。

では、早速

〜第１弾のレシピ〜

はこちら

▽▽▽

※写真上

【みんなでオムレツ】

たっぷりの卵を使って。

中の具にはお肉を使わず、最後に生ハムを添えることで見た目も華やかになります。

材料（8人分）

卵…10個
里芋…200g
れんこん…100g
パプリカ(赤・黄)…各1/2個
椎茸…2枚
舞茸…1/2袋
エリンギ…小2本
野菜だし(袋を破って)…1袋
バター…12g
オリーブ油…大さじ1
塩・胡椒…少々
生ハム・ハーブ類…適量

作り方

①里芋とれんこんは蒸して一口大に切る。パプリカは一口大に切る。

　きのこは手でほぐしてフライパンで乾煎りする。

②フライパンにバターと油を熱し、1を炒め、塩・胡椒で調味する。

③溶き卵とだしを混ぜ合わせ、2に流し入れ両面を焼く。

④器に盛り、生ハムとハーブを添える。

このレシピで使われている商品はこちら

■野菜だし(8g×24袋入)　

税込2,268円

玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。

深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。

第２弾のレシピもお楽しみに。